El Gluten de Trigo Bio es un producto natural obtenido a partir del trigo, ideal para la elaboración de seitán, panes y productos de repostería. Su alto contenido en proteínas lo convierte en un excelente aliado para dietas vegetarianas y veganas, proporcionando una textura elástica y esponjosa a las masas.
Beneficios del Gluten de Trigo Bio:
- Alto contenido en proteínas (aproximadamente 75-80%), ideal para complementar dietas vegetarianas y veganas.
- Mejora la elasticidad y textura de las masas, haciendo que los panes y repostería sean más esponjosos.
- Perfecto para la elaboración de seitán, una alternativa vegetal rica en proteínas.
- Producto ecológico, sin aditivos artificiales ni conservantes.
- Aporta estructura y firmeza a masas sin necesidad de agregar otros espesantes.
- Versátil y fácil de usar en recetas de panadería y cocina vegetariana.
Este producto es una opción excelente para quienes buscan mejorar la consistencia de sus preparaciones y aumentar su ingesta de proteínas de manera natural.
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